【恵方巻】
昨日は節分で「１０１」さんで、恵方巻を買いました。
大人用です！
赤酢で作る「赤シャリ」を、薄く広げ、13種類の海の幸を巻きつけた、お酒に合う恵方巻きです
切り口がへたくそですみません。しかし味は絶品です。
トロ、真鯛の昆布〆、数の子、いくら、長芋の浅漬等、色々な食感と味が口の中に広がり、あの人が食べたら、これこそ味の宝石箱や！と言うでしょう！
当然お酒もすすみます
山形の出羽桜と滋賀の道灌の2種類をいただきました。
こちらも恵方巻に負けず劣らず美味しかったです。
久しぶりの家飲み堪能させてもらいました。

【青色専従者給与の話】
個人事業者さんで奥さんが事業を手伝っている場合、奥さんにお給料を支給して事業の経費にできる制度が「青色専従者給与」です。
そこで、お給料をいくらにすればよいかということを聞かれます。
奥さんに所得税がかからないよう103万円にしている人がいます。
ですが、事業主のご主人と奥さんの所得税の合計額で考えると、二人とも所得が同じくらいの額になるようにするのが累進税率を考えるとよいのかなと思っています。
また、国保は世帯所得で保険料が計算されるので、奥さんに支給する分の給与所得の控除が効き保険料も下がると思います。
色々な前提条件が付くと結果も変わるので、気になる方は顧問税理士さんに聞いてみて下さい。